Об итогах надзора за условия воспитания и обучения детей и подростков в образовательных организациях в 2020 году

Управлением  Роспотребнадзора по Новосибирской области в рамках контрольно-надзорных мероприятий за условиями воспитания и обучения детей и подростков в  течении 2020 года  проведена 1 271 проверка (из которых - 72,7% с лабораторным обеспечением).

Тенденция, наметившаяся с 2018 года по улучшению условий воспитания и обучения, сохранилась и в 2020 году: в части снижения удельного веса организаций, не отвечающих санитарным нормам по уровню освещенности (с 4,0%  организаций  до 1,0%) и  параметров микроклимата( с 0,7%  организаций  до 0,5%).

Улучшился  показатель внутришкольной среды по  соответствию мебели росто-возрастным параметрам обучающихся:удельный вес  организаций, где мебель не соответствует физическим параметрам детей снизился  на 3,6%, в проверенных организациях используемая мебель соответствовала росту детей.

Управление продолжает проведение мероприятий, направленных на усиление контроля за безопасным питанием детей в  образовательных учреждениях, в том числе за обеспечением полноценным питанием в соответствии с физиологическими потребностями, недопущения снижения охвата горячим питанием обучающихся и воспитанников.

В 2020 году удельный вес исследованных проб готовых блюд, не отвечающих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям снизился на 0,3%  и  составил 0,7%.Отмечено снижение удельного веса неудовлетворительных проб готовых блюд на калорийность и полноту вложения  на 0,8% .Снизился показатель нестандартных проб на вложение витамина «С» при проведении витаминизации блюд на 2,3%.

Охват  горячим питанием обучающихся  всех возрастных категорий в 2020 - 2021 учебном году увеличился  и составил 97,0% (2019-2020 учебном году - 96,2%), в том числе: обучающихся1-4 классов - 99,98%  (2019-2020 учебном году - 98,7%),   обучающихся  5-11классов - 94,7% (2019-2020 учебном году - 94,2%; 

С начала  2020-2021 учебного года обучающиеся 1-4 классов во всех государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Новосибирской области   обеспечены не менее одного раза в день  бесплатным  горячим   питанием с  обязательным  включением в  рацион  горячего блюда,  не считая  горячего напитка.

В рамках  исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, приказа  Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О  проведении внеплановых проверок образовательных организаций и  их поставщиков пищевых продуктов», Управлением с 22.10.2020  организованы  внеплановые проверки с лабораторным  контролем  в отношении общеобразовательных организаций, обеспечивающих питание обучающихся, осваивающих программы начального общего образования  и их поставщиков пищевых продуктов.Для объективной оценки качества и безопасности  питания  школьников  в ходе проверок осуществляется отбор и исследование проб готовых блюд и кулинарных изделий на микробиологические, санитарно-химические показатели, включая  исследование  рациона питания (завтрака или обеда) на калорийность, на соответствие массы порции и температуры выдаваемых блюд.

Показатели качества и безопасности детского организованного питания улучшились по всем показателям: удельный вес неудовлетворительных проб готовых блюд по калорийности и  микробиологической безопасности не превышает 1,0%.

Исследована 661 проба пищевых продуктов  по микробиологическим, санитарно-химическим физико- химическим показателям, исследованные пробы отвечали требованиям.

Управление регулярно информирует государственные исполнительные органы власти Новосибирской области, в том числе Губернатора области  о  ситуации в  части организации питания  детей в образовательных организациях. При  Правительстве Новосибирской  области продолжает работу Оперативный штаб, на котором рассматриваются вопросы организации горячего питания в общеобразовательных  организациях области. 

Вопросы организации и качества питания в образовательных организациях остаются на контроле Управления.  

В целях улучшения организации питания детей, в том числе бесплатного горячего питания, призываем родителей активнее участвовать в решении вопросов  качественного  и здорового питания  обучающихся, пропаганды здорового питания.

Напоминаем, что по возникающим вопросам можно обратиться на «горячую линию» Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области по телефону:8-800-350-5060, работает каждый рабочий деньс 10-00 до 17-00 ч. (кроме пятницы), без перерыва, в пятницу- с 10-00 до 13-00 ч.,звонок бесплатный из любого  населенного  пункта  РФ.