Публикатор Публикатор

О проведении семинара для субъектов общепита

Основное содержание: 26 сентября 2019 года с 10.00 до 11.00 по адресу: ул. Ядринцевская, 69 (кабинет № 11) проводится семинар для хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере...

В период с 09 сентября по 13 сентября 2019

Основное содержание: В период с 09 сентября по 13 сентября 2019 года в консультационный центр по защите прав потребителей обратилось 91 граждан-потребителей, в том числе 59 в общественной приемной...

Об условиях предварительного заказа на оказание услуг общественного питани

Основное содержание: В соответствии с п.17 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденные постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. N 1036, Предварительный заказ на оказание...

О вынесенных судебных решениях за 3 квартал 2019 года

По подготовленным в консультационном центре и направленным в судебные органы Новосибирской области исковым заявлениям по защите прав потребителей в III квартале 2019 года было вынесено 1 (одно)...

О связи (контентные услуги)

Основное содержание: На территории Российской Федерации услуги связи оказываются операторами связи пользователям услугами связи на основании договора об оказании услуг связи, заключенного в...

Публикатор Публикатор

«Назад

Административное приостановления деятельности кафе «Русский стиль ИП »Корниенко А.О. Мошковский район, р.п. Мошково

            Управлением Роспотребнадзора по Новосибирской области по обращению гражданина о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации  питания населения в специально оборудованных местах проведена внеплановая выездная проверка в отношении кафе «Русский стиль», принадлежащего индивидуальному предпринимателю Корниенко А.О. (адрес фактического осуществления деятельности: Новосибирская область, Мошковский район, р.п. Мошково, ул. Вокзальная, 24Б). По результатам проверки в отношении ИП Корниенко А.О. применен временный запрет деятельности, как мера обеспечения производства по делу об административном правонарушении.

           ИП Корниенко А.О.  допущены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно - гигиенических и противоэпидемических мероприятий, в том числе: обьемно - планировочные решения не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды - грязная посуда складывается на столе CPСМ в производственном цехе, перекрест сырой и готовой продукции, не проводится оценка качества полуфабрикатов и кулинарных изделий - бракеражный журнал отсутствует, отсутствуют какие - либо технологические инструкции по изготовлению кулинарных изделий, не организован производственный контроль за качеством и безопасностью продукции, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - эпидемиологических мероприятий, не соблюдается товарное соседство продуктов в холодильном оборудовании, не проводится в конце рабочего дня дезинфекция столовой посуды и приборов в соответствии с инструкциями по их применению, что является нарушением СП 3.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", СП 1.1.1058 – 01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Санитарные правила".

     Для рассмотрения и принятия решения протокол об административном правонарушении направлен в Мошковский районный суд Новосибирской области.

         Постановлением Мошковского районного суда ИП Коренченко А.О.  признан виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, назначено наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 30 суток.

Виртуальная служба

 

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человекаФГУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии»Всероссийское научно-практическое общество эпидемиологов, микробиологов и паразитологовВсероссийский форум «Здоровье нации — основа процветания России»Федеральный портал управленческих кадров