Публикатор Публикатор

О проведении консультирования (информирования)

13 ноября 2018 года с 10.00 до 12.00 по телефонам 224-58-52 и 224-26-33 проводится консультирование (информирование) субъектов предпринимательской деятельности о применении...
«Назад

Надзор за организацией горячего питания в образовательных организациях Новосибирской области

       Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области (далее – Управление) проводит контроль  за  организацией  питания в образовательных  учреждениях.  

        Охват горячим питанием учащихся общеобразовательных организаций увеличился и составил 94,5% (2016-2017 учебном году -  92,0%),  в том числе учащихся начальных классов – 98,7% (2016-2017 учебном году – 98,6%, учащихся средних и старших классов – 91,3% (2016-2017 учебном году - 87,1%).Увеличился охват двухразовым горячим питанием (завтраками и обедами). Двухразовым горячим питанием охвачено  36,5%  учащихся  области   (2016-2017 учебном году - 29,0%).

     Охват горячим питанием в организациях среднего профессионального образования остается стабильным - 84,8%.

        Дошкольники получают горячее питание в 100% организаций.

 

        В 2017-2018 учебном году  проведено  551 надзорное мероприятие  по контролю  за  организацией питания в образовательных  организациях.

      Все плановые проверки проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследований.  

      Отмечается  улучшение  качества и безопасности питания, о чем свидетельствуют результаты лабораторных исследований.

         Исследовано  4807  проб сырья, готовой продукции на микробиологические, санитарно-химические показатели.  

       Удельный  вес  исследованных  проб готовых блюд, не отвечающих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, в сравнении с аналогичным  периодом 2016-2017 учебного года,  снизился до 0,2%  с  1,0%.    

    Удельный вес исследованных  проб готовых блюд, не отвечающих гигиеническим требованиям по санитарно - химическим показателям незначительный, 3,4% проб готовых третьи блюд не соответствовало обязательным требованиям  по содержанию витамина «С».

      Отмечается улучшение санитарного состояния пищеблоков. Удельный вес объектов, на которых выявлены нарушения, снизился на 14,6% (2016- 2017 учебном году  нарушения зафиксированы на 82,7% объектах, в 2017-2018 учебном году – на  68,1 % объектах).  

       Уменьшилось количество жалоб на неудовлетворительную организацию питания  в образовательных организациях                      (2016- 2017 учебном году -15, в 2017-2018 учебном году – 4).

          

        За  выявленные  нарушения    составлено  710  протоколов   об административном  правонарушении,  наложено штрафов на сумму 910 7000 рублей. Выдано 348 предписаний по устранению  выявленных  нарушений,

353 представления   об устранении  причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

       

        Проверено 176 поставщиков продуктов питания. Забраковано 87 партий продовольственного сырья общим весом 280 кг.  Составлено  239  протоколов   об административном правонарушении,  вынесено 181  постановление об  административных нарушений   на сумму 1617000 рублей, 23 дела направлено на рассмотрение в суды.  

       

      Вопросы организации и качества питания в образовательных учреждениях остаются на контроле Управления.

 

Родители имеют возможность обратиться с жалобой  на неудовлетворительное качество питания в образовательных учреждениях  в  Управление.

Телефон «горячей линии» (8-800-350-5060) работает каждый день. Звонок по телефону  8-800-350-5060 бесплатный из любого  населенного  пункта  РФ.

Виртуальная служба

 

 

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человекаФГУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии»Всероссийское научно-практическое общество эпидемиологов, микробиологов и паразитологовВсероссийский форум «Здоровье нации — основа процветания России»Федеральный портал управленческих кадров