Публикатор Публикатор

«Назад

О контроле за качеством и безопасности мясных продуктов

Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области продолжает осуществлять контроль за качеством и безопасностью мясных продуктов в рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей.

За третий квартал 2017 года проведено 102 проверки в отношении предприятий, производящих и реализующих мясо и продукты его переработки.

В целях надзора за безопасностью по микробиологическим показателям исследовано 125 проб мяса и мясных продуктов,

По санитарно-химическим и физико-химическим показателям исследовано 84 пробы мяса и мясных продуктов. Все пробы отвечали гигиеническим нормативам.

Наложено 105 штрафов об административных правонарушениях на сумму 837500 руб. Снято с реализации 56 партий недоброкачественной продукции объемом 154 кг, выданы предписанияо приостановлении реализации продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов; о разработке изготовителем программы мероприятий по предотвращению причинения вреда и устранении выявленных нарушений.

 

Наиболее часто встречающие нарушения:

·        отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность мясных продуктов (декларации о соответствии, сертификаты соответствия);

·        не обеспечивается полная и достоверная информация о  реализуемом товаре;

·        не соблюдается  температурный режим при хранении продукции;

·        отсутствие ценников на реализуемые мясные продукты;

·        нарушается товарное соседство при хранении мясных п/фабрикатах.

Обращаем внимание потребителей, что в большинстве случаев приобретенная мясная продукция в нелегальных местах продажи является опасной для жизни и здоровья человека. Мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, где Вас могут ознакомить с документами, удостоверяющими происхождение, качество и безопасность приобретаемой мясной продукции.

 

Ситуация по обеспечению населения качественной и безопасной мясной продукцией остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области. 

Виртуальная служба

 

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человекаФГУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии»Всероссийское научно-практическое общество эпидемиологов, микробиологов и паразитологовВсероссийский форум «Здоровье нации — основа процветания России»Федеральный портал управленческих кадров