Опубликовано пт, 11/14/2025 - 05:44 пользователем 
rpn54
Управление Роспотребнадзора по 
Новосибирской области уделяет особое 
внимание вопросам гигиены питания в 
школьных столовых.

В текущем учебном году запланировано 
проведение профилактических визитов в 
каждую школу региона, будут охвачены 954 
образовательных учреждения.

В связи с этим специалисты напоминают об 
основных требованиях к гигиене в школьных 
столовых:

1. Информация о правильном питании должна 
размещаться в доступном месте, видимом 
детям и родителям.

2. Персоналу разрешено осуществлять 
раздачу и порционирование еды только в 
одноразовых медицинских перчатках.

3. Необходим ежедневный отбор и контроль 
качества приготовленной пищи путем 
хранения отдельных образцов.

4. Чтобы предотвратить возможное 
загрязнение продуктов, весь используемый 
инвентарь должен быть промаркирован.

Работа Управления по поддержанию 
высокого уровня санитарии и безопасности 
школьного питания продолжается.