Опубликовано вт, 04/07/2026 - 07:13 пользователем 
rpn54
С приближением Пасхи на прилавках 
магазинов появляется множество вариантов 
праздничной выпечки – куличи, пасхи, 
кексы и другие сладкие изделия. 
Управление Роспотребнадзора по 
Новосибирской области рекомендует 
внимательно подходить к их выбору, чтобы 
праздник не был омрачён проблемами со 
здоровьем.

На что обратить внимание при покупке?
Покупайте выпечку в проверенных 
магазинах, пекарнях и кондитерских, где 
соблюдаются санитарные нормы. Избегайте 
стихийных рынков и уличных лотков без 
холодильного оборудования.

Упаковка и маркировка
Готовая выпечка должна быть упакована в 
герметичную упаковку (если не продаётся 
на развес). На этикетке должны быть 
указаны: состав продукта, срок годности, 
условия хранения, данные производителя.

Внешний вид и запах
Кулич должен быть равномерно пропечённым, 
без подгоревших участков.
Не должно быть: плесени, липкого налёта, 
неприятного кислого или затхлого запаха.
В составе продукта должны быть только 
натуральные ингредиенты (мука, яйца, 
молоко, сливочное масло) – признак 
качественного продукта.

Остерегайтесь: большого количества 
консервантов (Е-добавки), заменителей 
жиров (пальмовое масло вместо сливочного), 
искусственных ароматизаторов.
Условия хранения
Готовые куличи должны храниться в 
холодильнике (если содержат 
скоропортящиеся продукты – творог, 
сметану, сливки).
Срок годности – не более 3–5 дней (в 
зависимости от состава).

Чего стоит избегать?
•	Покупки куличей с рук у неизвестных 
продавцов.
•	Продуктов с истёкшим сроком годности.
•	Выпечки с неестественно ярким цветом 
(может содержать искусственные 
красители).
Советы по безопасному употреблению
Перед подачей слегка подогрейте кулич в 
духовке или микроволновке. Если заметили 
необычный привкус или запах – лучше не 
рисковать и выбросить продукт.

Пусть ваша Пасха будет вкусной и 
безопасной!