Опубликовано пт, 03/10/2017 - 03:00 пользователем 
admin
В 2016 году проведены контрольно-надзорные 
мероприятия в отношении 221 объекта, 
осуществляющих производство и оборот 
рыбы и рыбной продукции, из них выявлены 
нарушения на 219 объектах, выявляемость 99%.

По результатам проверок выявлены 
нарушения санитарных требований, правил 
продажи пищевых продуктов:

· не организован производственный и 
лабораторный контроль за качеством 
поступающего сырья и изготавливаемой 
продукции;

· не обеспечивается полная и достоверная 
информация о реализуемом товаре;

· допускается продажа товаров с истекшим 
сроком годности;

· отсутствие документов, подтверждающих 
качество и безопасность на рыбную 
продукцию (декларации о соответствии, 
сертификаты соответствия);

· отсутствие ценников на рыбную 
продукцию;

· отсутствие условий для соблюдения 
правил личной гигиены персонала;

· не достаточное количество на 
предприятиях дезинфицирующих средств.

В ходе проверок исследовано 808 проб 
продукции, в том числе:

- микробиологическим показателям – 254, из 
них не соответствовало - 6 (2,3%), (2015г – 1.5%);

- санитарно-химическим показателям – 487 из 
них 21 не соответствовала (4,3%) (2015-5, %).

По результатам проверок, из оборота 
изъято 155 партий некачественной рыбной 
продукции общим весом 614кг.

Возбуждено 280 дел об административном 
правонарушении из них 35 направлено на 
рассмотрение в суды, выданы предписания 
об устранении выявленных нарушений, 
представления.

В 2016г. в Управление поступило 9 обращений 
граждан на качество реализуемой 
продукции. из водных биоресурсов. Все 
обращения подтвердились.

Управление продолжает работу по контролю 
за качеством и безопасностью рыбной 
продукции.