Опубликовано пн, 11/13/2017 - 03:00 пользователем 
admin
Управление Роспотребнадзора по 
Новосибирской области продолжает 
осуществлять контроль за качеством и 
безопасностью рыбы и морепродуктов в 
рамках соблюдения требований санитарного 
законодательства и защиты прав 
потребителей.

За десять месяцев 2017 года проведено 225 
проверок в отношении предприятий, 
производящих и реализующих рыбу и 
морепродукты

В целях надзора за безопасностью рыбы и 
морепродуктов по микробиологическим 
показателям исследовано 244 пробы. Все 
пробы отвечали гигиеническим нормативам.

По санитарно-химическим и 
физико-химическим показателям 
исследовано 633 пробы рыбы и морепродуктов. 
Из них 6 проб (импортного производства) не 
отвечали гигиеническим нормативам.

Вынесено 240 постановлений об 
административных правонарушениях на 
общую сумму штрафов 1,488 млн. руб. Снято с 
реализации 202 партии недоброкачественной 
продукции общим объемом 636,855 кг, выданы 
предписанияо приостановлении реализации 
продукции, несоответствующей требованиям 
технических регламентов; о разработке 
изготовителем программы мероприятий по 
предотвращению причинения вреда и 
устранении выявленных нарушений.

Наиболее часто встречаемые нарушения 
законодательства:

· не организован производственный и 
лабораторный контроль за качеством 
поступающего сырья и изготавливаемой 
продукции;

· не обеспечивается полная и достоверная 
информация о реализуемом товаре;

· допускается продажа товаров с истекшим 
сроком годности;

· отсутствие документов, подтверждающих 
качество и безопасность на рыбную 
продукцию (декларации о соответствии, 
сертификаты соответствия);

· отсутствие ценников на рыбную 
продукцию;

· отсутствие условий для соблюдения 
правил личной гигиены персонала;

· не проводятся дезинфекционные 
мероприятия на предприятиях пищевой 
промышленности в полном объеме.

Обращаем внимание потребителей, что в 
большинстве случаев приобретенная рыба и 
морепродукты в нелегальных местах 
продажи является опасной для жизни и 
здоровья человека. Рыбу и морепродукты 
следует приобретать в стационарных 
торговых объектах, где Вас могут 
ознакомить с документами 
(товарно-сопроводительная документация 
на товар, содержащий по каждому 
наименованию товара сведения об 
обязательном подтверждении соответствия 
согласно законодательству Российской 
Федерации о техническом регулировании) 
удостоверяющими происхождение, качество 
и безопасность приобретая рыбу и 
морепродукты.

Ситуация по обеспечению населения 
качественной и безопасной рыбой и 
морепродуктами остаётся на контроле 
Управления Роспотребнадзора по 
Новосибирской области.