Опубликовано вт, 12/04/2018 - 03:00 пользователем admin Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью мясных продуктовв рамках соблюдения требований технического регулирования, санитарного законодательства и защиты прав потребителей. За текущий период 2018 года проведено 249 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей: в отношении предприятий по производству мяса и мясопродуктов - 28, предприятий торговли - 134, предприятий общественного питания - 87. В рамках контрольно-надзорных мероприятий за качеством и безопасностью мясной продукции проводится лабораторный контроль. В целях надзора за безопасностью по микробиологическим показателям исследовано 379 проб мяса и мясных продуктов, птицеводческой продукции, из них 1,5 %проб не отвечали гигиеническим нормативам /(2017г.- 1,6 % )./ По санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) за 9 месяцев 2018г. исследовано 328 проб мяса и мясных продуктов, птицеводческой продукции – все пробы отвечали гигиеническим требованиям /(2017г. – 164 пробы). / По физико-химическим показателям (ГМО - генно модифицированные организмы) исследовано 49 проб, ГМО не обнаружены /(2017г. – //8 проб)./ В ходе проведения мероприятий по контролю, за нарушение санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, защите прав потребителей составлено 346 протокола об административных правонарушениях в соответствии с КоАП РФ. Приостановлена реализация 160 партий мясной продукции общим весом 391 кг,выданыпредписанияо приостановлении реализации продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов; о разработке изготовителем программы мероприятий по предотвращению причинения вреда и устранении выявленных нарушений. Наиболее часто встречающие нарушения: * отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность мясных продуктов (декларации о соответствии, сертификаты соответствия); * не обеспечивается полная и достоверная информация о реализуемом товаре; * не соблюдается температурный режим при хранении продукции; * нарушается товарное соседство при хранении мясных п/фабрикатах. Обращаем внимание потребителей, что в большинстве случаев приобретенная мясная продукция в нелегальных местах продажи является опасной для жизни и здоровья человека. Мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, где Вас могут ознакомить с документами, удостоверяющими происхождение, качество и безопасность приобретаемой мясной продукции. Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясной продукции остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области.