Опубликовано ср, 08/05/2020 - 00:00 пользователем 
rpn54
Управление Роспотребнадзора по 
Новосибирской области (далее – 
Управление) информирует:  охват горячим 
питанием  обучающихся в 
общеобразовательных  организациях  в  
2019-2020 учебном году  составил 96,2%,   в том 
числе учащихся начальных классов - 98,7% ,  
учащихся средних и старших классов – 94,2% 
. 

В  2019-2020 учебном году увеличился охват 
двухразовым горячим питанием (завтраками 
и обедами). Двухразовым горячим 
питанием   охвачено  36,8%  учащихся  
области.

Охват горячим питанием в организациях 
среднего профессионального образования 
остается стабильным - 84,8%. Дошкольники 
получают горячее питание в 100% 
организаций.

В 2019-2020 учебном году проведено 406 
надзорных мероприятий по контролю за  
организацией питания в образовательных 
организациях.

Все плановые проверки проводились с 
применением 
лабораторно-инструментальных методов 
исследований.

Отмечается улучшение  качества и 
безопасности питания, о чем 
свидетельствуют результаты лабораторных 
исследований.

Исследовано 3629 проб сырья, готовой 
продукции на микробиологические, 
санитарно-химические показатели.

Удельный  вес  исследованных  проб, не 
отвечающих гигиеническим  требованиям 
по  микробиологическим, санитарно - 
химическим, физико – химическим 
показателям, в 2019-2020  учебном году  
снизился до 0,4% (2018-2019 учебный год-1,4%).

Отмечается улучшение санитарного 
состояния пищеблоков. Удельный вес 
объектов, на которых выявлены нарушения, 
 в сравнении с аналогичным  периодом 
2018-2019 учебного года  снизился на 1,3%.

За период 2019-2020 учебного года  в 
Управление поступило 4 жалобы на  
неудовлетворительную организацию 
питания обучающихся, из них 3-и 
подтвердились,  (в 2018-2019 учебном году 
поступило 3 жалобы, все подтвердились).

Вместе с тем, в 2019-2020 учебном году 
выявлялись следующие нарушения  
санитарного 
законодательства:  несвоевременное 
заполнение документации на 
пищеблоках;нарушение  технологии 
закладки витамина «С»  в готовое третье 
блюдо при искусственной витаминизации;не 
полные сведения  на  маркировке  
продукции.     

За выявленные нарушения  составлены   
протоколы об административном 
правонарушении, вынесены   постановления 
о назначении административного наказания 
в виде  штрафов.               

За нарушение требований Технического 
регламента Таможенного союза 022/2011 
«Пищевая продукция в части ее маркировки» 
дела переданы на рассмотрение в мировые  
суды  Новосибирской области. Судами 
вынесены  постановления о назначении 
штрафов с конфискацией предметов 
правонарушении.Снято  с реализации  
36,6кг   продовольственного сырья. 

Выданы  предписания  по устранению 
выявленных нарушений, способствовавших 
совершению административного 
правонарушения,  о разработке программы 
мероприятий по предотвращению причинения 
вреда, о приостановлении реализации 
продукции, о прекращении или 
приостановлении действия декларации о 
соответствии, об устранении выявленных 
нарушений ТР ТС. Выданные   предписания  
исполнены в установленный срок.

Управлением проводится постоянное 
информирование руководителей высших 
исполнительных органов власти 
Новосибирской области, в том числе 
Губернатора области о  ситуации в части 
организации питания  детей в 
образовательных организациях.

Вопросы организации и качества питания в 
образовательных организацияхостаются на 
контроле Управления.

Напоминаем, что родители, по возникающим 
вопросам  могут обратиться в Управление 
по телефону «горячей линии» 8-800-350-5060 – 
каждый рабочий день в соответствии с 
режимом работы с 10:00 до 17:00 ч. (кроме 
пятницы), без перерыва, в пятницу - с 10:00 до 
16:00 ч.

 В круглосуточном  режиме, без выходных 
дней по телефону Единого 
консультационного центра 
Роспотребнадзора 8-800-555-49-43.