Опубликовано вт, 11/10/2020 - 00:00 пользователем 
rpn54
Световой день убывает, температура за 
окном все ниже.

*/С приходом межсезонья мы снижаем 
двигательную активность, чаще бываем в 
помещении. Все это накладывает отпечаток 
и на наши потребности в пищевых веществах, 
и на стиль питания. Читайте рекомендации 
Роспотребнадзора, как лучше планировать 
рацион в сезон холодов./*

*Баланс и разнообразие*

Ограничительные диеты особенно 
противопоказаны в холодное время года. 
Они могут оказать пагубное влияние на 
здоровье, поскольку для хорошего 
самочувствия сейчас особенно важно 
получать в достаточном количестве белки, 
жиры, углеводы, витамины, минералы и 
клетчатку. В осенне-зимнем рационе должны 
присутствовать продукты из всех групп 
(молочные, мясные, рыбные, злаки, фрукты, 
овощи и орехи).

*Режим и порции*

Частое и дробное питание небольшими 
порциями позволит сохранить бодрость на 
протяжении дня и избежать переедания 
вечером. Здоровое решение — сытный 
горячий завтрак с содержанием углеводов и 
белков (например, каша, фрукт и яйцо) и 
отсутствие пропусков в приемах пищи на 
протяжении дня.

*Фрукты*

Ежедневно ешьте фрукты. Самый здоровый 
выбор — сезонные яблоки, груши или 
цитрусовые. Хорошей альтернативой будут 
сухофрукты, а также замороженные или 
консервированные (в собственном соку) 
плоды.

*Овощи*

Идеальным выбором станет салат из свежих, 
вареных или запеченных овощей за обедом и 
ужином. Кроме того, можно разнообразить 
привычные гарниры, добавляя к ним свежие, 
замороженные или консервированные (в 
собственном соку) овощи. Почаще включайте 
в рацион блюда из тыквы и корнеплодов 
(репы, свеклы, моркови и пастернака). 
Полезной растительной клетчаткой, 
антиоксидантами и пробиотиками зимний 
рацион обогатит квашеная капуста.

*Белок и полезные жиры*

Важно сочетать в рационе белок из 
растительных и животных источников. 
Чередуйте блюда из мяса, птицы и рыбы, 
дополняя их бобовыми и орехами. Питание с 
длительным ограничением или исключением 
поступления животного белка может 
негативно отразиться на способности 
организма противостоять инфекционным 
заболеваниям. То же касается жиров. 
Несколько столовых ложек масла для 
заправки салата и горсть орехов в 
качестве перекуса обеспечат потребность 
организма в растительных жирах, а порция 
жирной морской рыбы 2–3 раза в неделю 
восполнит дефицит витамина D и обогатит 
рацион полезными омега-3 жирными 
кислотами.

*Важно:*

- Ограничить употребление продуктов с 
высоким содержанием насыщенных жиров, 
трансжиров, соли и добавленных сахаров 
(фастфуд, сладости).

- Получать достаточно жидкости на 
протяжении дня. Лучший выбор — напитки на 
основе чистой воды, без добавления сахара 
(чай, морсы).

- Проконсультироваться с врачом по поводу 
целесообразности приема дополнительных 
источников витаминов и минералов.

По /материалам портала //Здоровое 
питание.рф [1]/

 

 


[1] https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/