Опубликовано сб, 07/17/2021 - 00:00 пользователем 
rpn54
Управление Роспотребнадзора по 
Новосибирской области в постоянном 
режиме осуществляет контроль за 
качеством и безопасностью мясных 
продуктов в рамках соблюдения требований 
законодательства о техническом 
регулировании, санитарного 
законодательства и защиты прав 
потребителей.

За период II квартала 2021 года было 
проведено 25 надзорных мероприятий в 
отношении юридических лиц и 
индивидуальных предпринимателей, 
осуществляющих производство и реализацию 
мяса и мясной продукции.

Нарушения требований выявлены в 25 
проверках, что составляет 100 %.

Системные нарушения: не проводится оценка 
качества полуфабрикатов и кулинарных 
изделий; не организован и не проводится 
производственный и лабораторный контроль 
за пищевой продукцией; отсутствует 
маркировочный ярлык.

По микробиологическим показателям 
исследовано 168 проб мяса и мясных 
продуктов, из них 1,7 % проб не отвечали 
гигиеническим нормативам/./

По санитарно-химическим показателям 
(токсичные элементы, пестициды, 
микотоксины) исследовано 52 пробы мяса и 
мясных продуктов– все пробы отвечали 
гигиеническим требованиям/./

По физико-химическим показателям (ГМО - 
генномодифицированные организмы) 
исследовано 2 пробы, ГМО не обнаружены/./

Приостановлена реализация 8 партий мясной 
продукции по причине продажи товаров с 
истекшим сроком годности, отсутствия 
маркировки на транспортной и 
потребительской упаковке общим весом 11,6 
кг. За нарушение санитарного 
законодательства, законодательства о 
техническом регулировании, защите прав 
потребителей вынесено 25 постановлений о 
привлечении к административной 
ответственности в виде штрафов на сумму 714 
600 рублей.

Выданы предписания о приостановлении 
реализации продукции, несоответствующей 
требованиям технических регламентов; о 
разработке изготовителем программы 
мероприятий по предотвращению причинения 
вреда и устранении выявленных нарушений.

Обращаем внимание потребителей, что в 
большинстве случаев, приобретенная 
мясная продукция в нелегальных местах 
продажи является опасной для жизни и 
здоровья человека. Мясную продукцию 
следует приобретать в стационарных 
торговых объектах, где вас могут 
ознакомить с документами, 
удостоверяющими происхождение, качество 
и безопасность приобретаемой мясной 
продукции.