Опубликовано чт, 12/09/2021 - 00:00 пользователем 
rpn54
Управление Роспотребнадзора по 
Новосибирской области в постоянном 
режиме осуществляет контроль за 
качеством и безопасностью  кондитерских  
изделий  с проведением лабораторных 
исследований.

За текущий период   2021 года исследовано 391 
проба  кондитерских изделий, из них:

 - по санитарно-химическим  показателям 22 
пробы. Проб  кондитерских изделий, 
содержащих загрязнители химической 
природы, такие, как токсичные элементы, 
пестициды и  микотоксины, не выявлено.

- по физико-химическим и 
органолептическим показателям 
исследовано 100 проб. Все пробы 
соответствовали требованиям нормативной 
документации.

- по микробиологическим показателям 
исследовано 264 пробы  кондитерских 
изделий, 4 пробы кондитерских изделий (1,5%) 
не соответствовали  требованиям 
Технического регламента 021/2011 «О 
безопасности пищевой продукции».

Снято с реализации некачественных 
 кондитерских изделий   17 партий  общим 
весом 17,16 кг.

Основными причинами забраковки являлись 
реализация продукции с истекшим сроком 
годности, нарушения условий хранения, без 
маркировки, нанесенной в соответствии с 
требованиями законодательства 
(обезличенной).

По результатам проведения мероприятий по 
контролю, за нарушение санитарного 
законодательства, законодательства о 
техническом регулировании, защите прав 
потребителей вынесено 24 постановления о 
привлечении к административной 
ответственности в виде штрафов на сумму 
 560 000 рублей.

Выданы предписания о приостановлении 
реализации продукции, несоответствующей 
требованиям технических регламентов; о 
разработке изготовителем программы 
мероприятий по предотвращению причинения 
вреда и устранении выявленных нарушений.