Опубликовано ср, 06/10/2026 - 06:23 пользователем 
rpn54
Сегодня отмечается Всемирный день 
мороженого.

Это лакомство радует и детей, и взрослых. 
Чтобы десерт принёс только удовольствие и 
пользу, Управление Роспотребнадзора по 
Новосибирской области напоминает, на что 
важно обратить внимание при его выборе.

1. Изучаем этикетку
Внимательно прочитайте название и состав 
продукта. Настоящее 
молочное/сливочное/пломбир мороженое 
должно быть изготовлено на основе молока 
или сливок. Если в составе преобладают 
растительные жиры (пальмовое, кокосовое 
масло), то продукт должен называться 
«мороженое с заменителем молочного жира» 
и стоить дешевле.
2. Оцениваем внешний вид и форму
Мороженое должно иметь равномерный цвет. 
Если вы видите кристаллики льда или оно 
деформировано, это может говорить о том, 
что продукт был повторно заморожен. Вкус и 
текстура такого десерта будут испорчены.
3. Ищем маркировку «ГОСТ»
Если на упаковке указан ГОСТ, это хороший 
знак. Он гарантирует, что в продукте нет 
растительных жиров и других лишних 
добавок.
4. Обращаем внимание на стабилизаторы
Не пугайтесь, увидев в составе 
стабилизаторы (например, камедь рожкового 
дерева, агар-агар). Это разрешенные 
добавки, которые помогают мороженому 
держать форму и замедляют процесс таяния.
5. Проверяем условия хранения

В магазине мороженое должно храниться при 
температуре не выше -18 °C. Если холодильник 
покрыт инеем или температура выше, от 
покупки лучше отказаться.
Соблюдение этих простых правил поможет 
вам выбрать качественный и вкусный 
десерт.

Приятного аппетита!