Итоги надзора за детскими учреждениями в 2018 году.

Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области (далее – Управление)проводит контроль заусловиями воспитания и обучения детей и подростков.

За 2018 год проверено 1245 детских и подростковых организаций, из них 86,2% проверок проведено с лабораторным обеспечением, плановые выездные проверки в 100% проведены с привлечением экспертов.

Тенденция, наметившаяся с 2016 года, по улучшению условий воспитания и обучения детей и подростков сохраняется в части снижения удельного веса учреждений, не отвечающих санитарным нормам по уровню освещенности, с 5,0% учреждений до 4,0%, по параметрам микроклимата с 2,3% до 0,7% учреждений.

Показатели соответствия мебели росто-возрастным параметрам обучающихся улучшились: удельный вес учреждений, где мебель не соответствует физическим параметрам детей, снизился с 7,5% в 2016 г. до 3,6% в 2018г.

Информация о всех случаях неблагополучия в детских и подростковых организациях, а также неисполнения предписаний об устранении выявленных нарушений направлялась в адрес Министерства образования Новосибирской области и муниципалитеты для принятия неотложных мер.

Управление продолжает проведение мероприятий, направленных на усиление контроля за безопасным питанием детей в образовательных учреждениях, в том числе за обеспечением полноценным питанием в соответствии с физиологическими потребностями, недопущения снижения охвата горячим питанием обучающихся и воспитанников.

Показатели качества и безопасности детского организованного питания стабильны по всем показателям: удельный вес неудовлетворительных проб готовых блюд по калорийности и микробиологической безопасности не превышает 1,0%. Отмечается снижение удельного веса блюд, не соответствующих нормативам по содержанию витамина «С» с 9,7% в 2016г до 6,5%.

Вместе с тем, по-прежнему отмечаются случаи поступления на пищеблоки детских организаций пищевых продуктов, не соответствующих требованиям ТР ТС по физико-химическим показателям (показателям фальсификации), удельный вес такой продукции составил – 1,7%. В 100% случаев – это молочная продукция.

Увеличился охват горячим питанием учащихся общеобразовательных учреждений до 96,2% (2016 г. - 92%), в т.ч. учеников начальных классов – 98,7% (2016г. – 98,6%).

Продолжается тенденция к росту охвата двухразовым питанием обучающихся: данный показатель по итогам отчетного года составил 36,6%.

На особом контроле организация двухразового питания обучающихся из малообеспеченных и многодетных семей, которое получают более 75 тыс. детей. Управлением инициировано решение вопроса дополнительного финансирования указанных категорий в Правительстве Новосибирской области, благодаря чему с 1 января 2018 года норматив предоставления питания на льготных условиях детям из многодетных и малоимущих семей за счет областного бюджета увеличен с 18,44 рубля в день на одного обучающегося до 35,00 рублей в день.

Увеличение размера стоимости питания в детских садах г. Новосибирска с 80,0 рублей до 100,0 рублей для детей до 3-х лет и до 120 рублей для детей от 3-х до 7-ми лет позволило организовать более полноценное и сбалансированное питание воспитанников: прослеживается положительная динамика по выполнению норм питания, уменьшился процент невыполнения норм питания на 1 ребенка в день.

Проводится постоянное информирование руководителей высших исполнительных органов власти Новосибирской области, в том числе Губернатора области, полномочного представителя Президента Российской Федерации о ситуации в части организации питания детей в образовательных организациях.

В рамках совместной работы с родительским сообществом Управление разработало соглашение о сотрудничестве и взаимодействии между Управлением Роспотребнадзора по Новосибирской области и представительством общероссийской организации «Национальная родительская ассоциация социальной поддержки семьи и семейных ценностей» в Новосибирской области. Совместно с Министерством образования Новосибирской области, родительским сообществом продолжается информационно-разъяснительная работа с обучающимися и их родителями (законными представителями), направленная на формирование культуры здорового питания». Министерством образования Новосибирской области разработан План мероприятий по развитию системы питания в сфере образования Новосибирской области на 2017-2019 годы, одним из пунктов которого стала совместная разработка рекомендаций о деятельности комиссий по изучению вопросов питания в образовательных организациях Новосибирской области из состава родителей (законных представителей) обучающихся.

Совместно с Новосибирским НИИ гигиены разработан План мероприятий о проведении работы по информированию населения по вопросам «Здорового питания» на 2019 год, где наряду с разработкой рекомендаций по контролю за организацией детского питания предусмотрены мероприятия по социологическому исследованию фактического питания, пищевых привычек, знаний и навыков ЗОЖ у школьников.

Вопросы организации и качества питания в образовательных учреждениях остаются на контроле Управления.