Как выбрать продукты к Масленице

Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области  напоминает об основных мерах профилактики отравлений и о правилах выбора продуктов к Масленице.

В каждой семье существуют свои рецепты приготовления блинов. Однако при их приготовлении не обойтись без муки, яиц, молока и сливочного масла.

Приобретая продукты питания, следует обратить внимание на маркировку продукции, особенно на сроки годности и состав продукта. Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли. Это поможет избежать покупки просроченной и фальсифицированной продукции.

При хранении муки очень важно соблюдать условия, указанные производителем на этикетке. Обязательно просеивайте муку перед замесом теста, это обогатит ее кислородом, а также предотвратит возможное попадание мучных вредителей в кулинарный продукт.

При выборе сливочного масла нужно обращать внимание на состав. В нем не должно быть растительных жиров - только сливки и цельное молоко.

При выборе сметаны и творога нужно обращать внимание на условия хранения и маркировку. В составе хорошего творога и сметаны не должно быть ничего, кроме молока и закваски.  Еще раз обращаем внимание на то, что никаких растительных жиров, ароматизаторов, загустителей, консервантов в традиционной сметане быть не должно.

 Яйца должны быть не битыми, без подтеков и с чистой скорлупой. Помните о том, что не допускается продажа яиц в отделах (секциях) организаций торговли, реализующих нефасованные продукты, готовые к употреблению; запрещена реализация яиц с истекшим сроком годности. 

При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками (творог, мясной фарш, овощные начинки), либо без начинки в организациях торговли необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. Блины могут быть упакованы в полиэтиленовую или картонную упаковку. Не должна быть нарушена целостность упаковки. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться: от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции.

При возникновении сомнений в качестве и безопасности продукции, потребитель вправе потребовать у продавца товарно-сопроводительную документацию на товар, содержащую по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству РФ о техническом регулировании. Если вы купили некачественный продукт, то вы вправе возвратить товар ненадлежащего качества и потребовать возврата уплаченной за него суммы. Отсутствие у потребителя кассового или товарного чека либо иного документа, удостоверяющего факт покупки, не является основанием для отказа в удовлетворении его требований.

Также, при приобретении некачественной продукции потребители вправе обратиться с заявлением в Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области.