О контроле за организацией питания в общеобразовательных учреждениях

Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области осуществляет постоянный контроль за организацией питания в образовательных учреждениях.

Все дети 1-4-х классов с начала текущего учебного года обеспечены бесплатным питанием с обязательным включением в рацион горячего блюда, не считая горячего напитка.

В период 2022-2023 учебного года Управлением Роспотребнадзора по Новосибирской области проведено 967 контрольно-надзорных мероприятий за организацией питания в школах. По результатам лабораторных исследований установлено, что качество готовых блюд в сравнении с учебным годом 2021-2022 года улучшилось. Снизился удельный вес нарушений в части занижения объемов порций готовых блюд, а также удельный вес несоответствующих санитарному законодательству проб готовых блюд по содержанию витаминов и калорийности.

Новосибирская область входит в число регионов, на территории которого осуществляется мониторинг питания школьников с помощью программного средства, разработанного Новосибирским НИИ гигиены. Данное программное средство позволяет провести оценку качества организации питания в общеобразовательных оргнаизациях в разрезе каждой школы и по каждому муниципальному району. Также, его преимуществом является возможность использования организаторами питания (школы, операторы и комбинаты питания) сборников рецептур и технологических документов, а также шаблонов меню для организации питания обучающихся, в т.ч. нуждающихся в индивидуальном меню по состоянию здоровья . Кроме того, в  программе размещена информация и обучающие видеоролики об основах правильного питания.

По данным мониторинга питания отмечается снижения показателя удельного веса несъеденной пищи.

Напоминаем, что  с вопросами по организации питания детей можно обратиться по телефону «горячей линии» 8-800-350-60-60 по будням с 10-00 до 17.00, в пятницу с 10-00 до 16.00. В круглосуточном режиме, без выходных дней работает телефон Единого консультационного центра Роспотребнадзора 8-800-555-49-43 (звонки бесплатные из любого населенного пункта страны).

Вопросы организации и качества питания в образовательных организациях остаются на контроле Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области.