Правила реализации бахчевых культур, дикорастущей продукции

В связи с наступлением сезона созревания дикорастущей продукции леса и бахчевой кампании Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области напоминает об опасности приобретения дикорастущей ягоды (черника, клюква и т.п.), грибов и бахчевых культур, в местах несанкционированной торговли, что может привести к возникновению отравлений и инфекционных заболеваний.

Не допускаетсяреализация продукции без наличия документов, удостоверяющих происхождение её, качество и безопасность, а также без наличия документов, подтверждающих радиационную безопасность дикорастущей продукции.

Реализация плодоовощной продукции, в т.ч. бахчевых навалом, с земли запрещается. Также не допускается продажа бахчевых культур частями и с надрезами.

Реализация продукции должна осуществляться лицами с медицинскими книжками, имеющими полные данные о прохождении медицинских осмотров и гигиенической аттестации, с соблюдением правил личной гигиены, в чистой санитарной одежде, иметь нагрудный фирменный знак с указанием фамилии, имени и отчества продавца, наименования предприятия и его юридического адреса.

Перед покупкойнеобходимо внимательно осмотреть арбуз, дыню, на корке не должно быть трещин, вмятин.

Обращаем внимание потребителей на необходимость перед употреблением бахчевые тщательно вымыть под проточной водой, так как при разрезании арбуза или дыни микроорганизмы с загрязненной поверхности попадают внутрь и размножаются в питательной среде сладкой мякоти. Разрезанный арбуз, дыня должны храниться в холодильнике.