О контроле за качеством и безопасности мясных продуктов
Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области осуществляет контроль за качеством и безопасностью мясных продуктов в рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей.
За первый квартал 2017 года проведено 85 проверок в отношении предприятий, производящих и реализующих мясо и продукты его переработки.
В целях надзора за безопасностью по микробиологическим показателям исследовано 87 проб мяса и мясных продуктов, из них 2,2% проб не отвечали гигиеническим нормативам.
По санитарно-химическим и физико-химическим показателям исследовано 64 пробы мяса и мясных продуктов, все пробы отвечали гигиеническим нормативам.
Наложено 116 штрафов об административных правонарушениях на сумму 974500 руб. Снято с реализации 56 партий недоброкачественной продукции объемом 111 кг, выданы предписанияо приостановлении реализации продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов, о разработке изготовителем программы мероприятий по предотвращению причинения вреда и устранении выявленных нарушений. |
Наиболее часто встречающие нарушения:
· отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность мясных продуктов (декларации о соответствии, сертификаты соответствия);
· не обеспечивается полная и достоверная информация о реализуемом товаре;
· не соблюдается температурный режим при хранении продукции;
· допускается продажа товаров с истекшим сроком годности;
Обращаем внимание потребителей, что в большинстве случаев приобретенная мясная продукция в нелегальных местах продажи является опасной для жизни и здоровья человека. Мясную продукцию следует приобретать в стационарных торговых объектах, где Вас могут ознакомить с документами, удостоверяющими происхождение, качество и безопасность приобретаемой мясной продукции. |
Ситуация по обеспечению населения качественной и безопасной мясной продукцией остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области.
