Применен временный запрет деятельности, как мера обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Управлением Роспотребнадзора по Новосибирской области в связи с регистрацией 2 случаев сальмонелезной инфекции, проведена внеплановая выездная проверка в отношении столовой принадлежащей индивидуальному предпринимателю Беляевой Ю.Е. (адрес фактического осуществления деятельности: г. Новосибирск, ул. Софийская, 2б кор. 4). По результатам проверки в отношении ИП Беляевой Ю.Е. применен временный запрет деятельности, как мера обеспечения производства по делу об административном правонарушении.

ИП Беляевой Ю.Е. допущены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в том числе: Моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва от верха приемной воронки; в помещении имеется один санузел для всех арендаторов помещения; объемно - планировочные и конструкторские решения помещения не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, набор и площади помещений не соответствуют мощности организации; стены производственных помещений на высоту 1,7 м не имеют отделки матери выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию; окраска стен и потолков не проводится по мере необходимости; в производственном цехе не установлена бактерицидная лампа; не проводится дезинсекция и дератизация помещения; уборочный инвентарь хранится не в специально выделенном месте; разделочный инвентарь не имеет специальной маркировки; поступающее в организацию продовольственное сырье и пищевые продукты не сопровождаются документами; обнаружены грибы некультивируемые съедобные, хранение продукции осуществляется без соблюдения условий и сроков хранения; на продукции отсутствуют ярлыки с указанием даты выработки и сроков годности, при приготовлении блюд не соблюдается поточность технологических процессов, персонал не имеет отметки о прохождении гигиенической подготовки; обработка яйца не производится в специально выделенном месте; отсутствует программа производственного контроля с элементами ХАССП, не проводятся лабораторные исследования вырабатываемой продукции, что является Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», нарушением Санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Для рассмотрения и принятия решения протокол об административном правонарушении направлен в Советский районный суд Новосибирской области.

Постановлением Советского районного суда ИП Беляевой Ю.Е. признана виновной в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, назначено наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 90 суток.