Временный запрет деятельности цеха по производству молочной продукции

Управлением Роспотребнадзора по Новосибирской области при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Чикский» цеха по производству молочной продукции (адрес фактического осуществления деятельности: Новосибирская область, Коченевский район, с. Прокудское, ул. Новая, 7), применен временный запрет деятельности, как мера обеспечения производства по делу об административном правонарушении.

ООО «Чикский» допущены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнение санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, в том числе:

· в производственных помещениях молочного цеха нет умывальников для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук;

· поверхность стен в производственных помещениях молочного цеха не выполнена из водонепроницаемых, моющихся материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции;

· поверхность полов выполнена не из водонепроницаемых, моющихся материалов (на полу в производственном помещении имеются дефекты (местами разрушена половая плитка);

· рабочие молочного цеха своевременно не прошли медицинский осмотр, данные о последнем прохождении предварительного при поступлении на работу и периодического профилактического медицинского осмотра у 5 рабочих отсутствуют;

· программа производственного контроля разработана не основанных принципах ХАССП;

· производственный контроль проводится не в полном объеме.

что является нарушением Федерального закона от 30.03.1999 г. «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» TP ТС 021/2011, СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».

Для рассмотрения и принятия решения протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.3 КоАП РФ направлен в Коченевский районный суд Новосибирской области.

11.01.2017г. Постановлением Коченевского районного суда ООО «Чикский» признано виновным в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.3 КоАП РФ и назначено наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 27 суток