О контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов.

Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области продолжает осуществлять контроль за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктовв рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей.

За 9 месяцев 2018 года проведено 253 проверки в отношении предприятий, производящих и реализующих рыбу и морепродукты (за аналогичный период 2017 года - 225).

По санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям исследовано 328 проб биоресурсов (за аналогичный период 2017г.-244), все соответствовали гигиеническим нормативам.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий установлены нарушения санитарных требований и прав потребителей на 240 объектах.

Наиболее часто встречаемые нарушения законодательства:

• не организован производственный и лабораторный контроль за качеством поступающего сырья и изготавливаемой продукции;
• отсутствует полная и достоверная информация о реализуемом товаре;
• допускается продажа товаров с истекшим сроком годности;
• отсутствие ценников на рыбную продукцию;
• отсутствие условий для соблюдения правил личной гигиены персонала;
• не проводятся дезинфекционные мероприятия на предприятиях пищевой промышленности в полном объеме.

За выявленные нарушения в отношении 283 виновных юридических и должностных лиц привлечено к административной ответственности в соответствии с КоАП РФ (за аналогичный период прошлого года - 240). Снято с реализации 114 партий недоброкачественной продукции общим объемом 428 кг, выданы предписанияо приостановлении реализации продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов; о разработке изготовителем программы мероприятий по предотвращению причинения вреда и устранении выявленных нарушений.