Правила гигиены питания в школьных столовых

Опубликовано пт, 11/14/2025 - 05:44 пользователем rpn54

Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области уделяет особое внимание вопросам гигиены питания в школьных столовых.

В текущем учебном году запланировано проведение профилактических визитов в каждую школу региона, будут охвачены 954 образовательных учреждения.

В связи с этим специалисты напоминают об основных требованиях к гигиене в школьных столовых:

1. Информация о правильном питании должна размещаться в доступном месте, видимом детям и родителям.

2. Персоналу разрешено осуществлять раздачу и порционирование еды только в одноразовых медицинских перчатках.

3. Необходим ежедневный отбор и контроль качества приготовленной пищи путем хранения отдельных образцов.

4. Чтобы предотвратить возможное загрязнение продуктов, весь используемый инвентарь должен быть промаркирован.

Работа Управления по поддержанию высокого уровня санитарии и безопасности школьного питания продолжается.