Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области контролирует безопасность молочных, мясных, хлебобулочных и плодоовощных продуктов

Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области осуществляет постоянный контроль за качеством и безопасностью молочных, мясных, хлебобулочных и плодоовощных  продуктов  в рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей.

За 3 квартал 2020 Управлением Роспотребнадзора по Новосибирской области в ходе контрольно-надзорной деятельности и в рамках производственного контроля  исследована 915 проб пищевых продуктов: молочных, мясных, хлебобулочных и плодоовощных, в том числе, на соответствие гигиеническим нормативам по показателям химической контаминации, микробиологической загрязненности, а также по физико-химическим показателям и показателям идентификации.

По микробиологическим показателям:

915 проб пищевых продуктов, в том числе мясных продуктов 151 проба, 64 пробы птицы, 482 пробы молочных продуктов, 23 пробы хлебобулочных изделий, 195 проб плодоовощной продукции.  Выявлена продукция не соответствующая требованиям в 1,3% мясных продуктов, 0,4% молочных продуктов.

по санитарно-химическим показателям:

396 проб молочных, мясных, хлебобулочных и плодоовощных  продуктов из них: 18 проб  молочных продуктов,  12 мясных, 20  хлебобулочных и 346 плодоовощных  продуктов в том числе 23 пробы  импортной продукции. Продукция исследовалась на содержание токсичных элементов, пестицидов, плодоовощная продукция также на содержание нитратов.  По результатам лабораторных исследований продукции все  пробы соответствовали требованиям нормативно-технической документации по санитарно-химическим показателям. 

По результатам надзорной деятельности приостановлена реализация  4 партий мясных продуктов объемом 12 кг, 4 партии молочных продуктов объемом 2 кг, 4 партии плодоовощной продукции объемом 21,7 кг.   

Причины изъятия :

- отсутствие полной и достоверной информации о  реализуемом товаре;

- реализация продукции с истекшим сроком годности;

- нарушения условий хранения.

   Напоминаем, что  не допускается реализация обезличенной продукции, т.е. продукции без маркировки, нанесенной в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза №022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»,  без наличия документов, удостоверяющих её происхождение, качество и безопасность (декларации  соответствия).  

  Управлением приняты административные меры: выданы предписания о приостановлении реализации продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов; о разработке изготовителем программы мероприятий по предотвращению причинения вреда. 

  Ситуация по надзору за качеством и безопасностью молочных, мясных, хлебобулочных и плодоовощных  продуктов   остается на контроле  Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области.