О контроле за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов. Итоги надзора за 9 месяцев 2020 года

Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области продолжает осуществлять контроль за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов в рамках соблюдения требований санитарного законодательства и защиты прав потребителей.

За 9 месяцев 2020 года проверено 117 объектов, производящих и реализующих рыбу и морепродукты.

По санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям исследовано 46 проб биоресурсов, все пробы соответствуют нормативной документации.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий установлены нарушения санитарных требований и защиты прав потребителей на 115 объектах, что составляет 98 %.

Наиболее часто встречаемые нарушения законодательства:

• не организован производственный и лабораторный контроль за качеством поступающего сырья и изготавливаемой продукции;

• не обеспечивается полная и достоверная информация о реализуемом товаре;

• допускается продажа товаров с истекшим сроком годности;

• отсутствие ценников на рыбную продукцию;

• отсутствие условий для соблюдения правил личной гигиены персонала;

• не проводятся дезинфекционные мероприятия на предприятиях пищевой промышленности в полном объеме.

По результатам установленных нарушений в отношении виновных юридических и должностных лиц вынесено 134 постановления по делам об административных правонарушениях в соответствии с КоАП РФ. Снято с реализации 15 партий недоброкачественной продукции общим объемом 16,4 кг, выданы предписания о приостановлении реализации продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов; о разработке изготовителем программы мероприятий по предотвращению причинения вреда и устранении выявленных нарушений.

Обращаем внимание потребителей, что в большинстве случаев приобретенная рыба и морепродукты в нелегальных местах продажи является опасной для жизни и здоровья человека. Рыбу и морепродукты следует приобретать в стационарных торговых объектах, где Вас могут ознакомить с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании.

Ситуация по обеспечению населения качественной и безопасной рыбой и морепродуктами остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области.