Об итогах надзора за качеством и безопасностью кондитерских изделий за 9 месяцев 2021 года

Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью  кондитерских  изделий  с проведением лабораторных исследований.

За текущий период   2021 года исследовано 391 проба  кондитерских изделий, из них:

 - по санитарно-химическим  показателям 22 пробы. Проб  кондитерских изделий, содержащих загрязнители химической природы, такие, как токсичные элементы, пестициды и  микотоксины, не выявлено.

- по физико-химическим и органолептическим показателям исследовано 100 проб. Все пробы соответствовали требованиям нормативной документации.

- по микробиологическим показателям исследовано 264 пробы  кондитерских изделий, 4 пробы кондитерских изделий (1,5%) не соответствовали  требованиям Технического регламента 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Снято с реализации некачественных  кондитерских изделий   17 партий  общим весом 17,16 кг.

Основными причинами забраковки являлись реализация продукции с истекшим сроком годности, нарушения условий хранения, без маркировки, нанесенной в соответствии с требованиями законодательства (обезличенной).

По результатам проведения мероприятий по контролю, за нарушение санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, защите прав потребителей вынесено 24 постановления о привлечении к административной ответственности в виде штрафов на сумму  560 000 рублей.

Выданы предписания о приостановлении реализации продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов; о разработке изготовителем программы мероприятий по предотвращению причинения вреда и устранении выявленных нарушений.