О мерах профилактики пищевых отравлений

Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области рекомендует соблюдать следующие меры профилактики пищевых отравлений:

- пищевые продукты следует приобретать в стационарных торговых объектах, где Вас могут ознакомить с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании.

- приобретая продукты питания необходимо обратить внимание на этикетку, в частности на дату изготовления, срок годности, условия хранения, рекомендации и (или) ограничения по использованию.

Обращаем внимание потребителей, что в большинстве случаев приобретенные продукты питания, в том числе овощи и фрукты в нелегальных местах продажи являются опасными для жизни и здоровья человека. Любые фрукты, овощи, включая цитрусовые, перед употреблением обязательно тщательно мыть водой.

Термическая обработка продуктов при приготовлении пищи обеспечивает гибель возбудителей инфекционных заболеваний (сальмонеллез, брюшной тиф, кишечные инфекции) и разрушение токсинов. При недостаточной температуре и времени обработки в пищевых продуктах возможно размножение бактерий.

Также в продолжающимся режиме ограничений в связи с распространением новой коронавирусной инфекции (CОVID – 19) необходимо соблюдение следующих мер:

1.Обязательно использовать маски, соблюдать дистанцию (1,5-2 м), после касания общедоступных поверхностей, обработать руки кожным антисептиком, не дотрагиваться необеззараженными руками до лица.

2.После посещения общественных мест при прибытии домой следует тщательно мыть руки с мылом.

Соблюдайте вышеуказанные требования и вы обезопасите себя от инфекций и пищевых отравлений.